Resep Tempura Terong: Rahasia Sahur Lezat Sehat, Menu Favorit Keluarga di Bulan Ramadan
- ISTIMEWA
Cianjur –Resep Tempura Terong: Rahasia Sahur Lezat Sehat, Menu Favorit Keluarga di Bulan Ramadan
Sahur praktis, lezat, dan sehat? Tempura terong jawabannya.
Renyah di luar, lembut di dalam, cocok untuk menu sahur keluarga di bulan Ramadan.
Yuk, intip resep rahasianya!
tempura terong
- ISTIMEWA
Resep Tempura Terong
Bahan:
• 2 buah terong ungu, potong-potong sesuai selera
• 100 gram tepung terigu
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Air es secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan Adonan: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan Air: Tuang air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan mencapai konsistensi yang diinginkan (tidak terlalu kental atau terlalu encer).
3. Celupkan Terong: Celupkan potongan terong ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
4. Goreng Tempura: Panaskan minyak goreng. Goreng terong yang sudah dicelupkan ke dalam adonan hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan: Sajikan tempura terong selagi hangat dengan saus sambal, saus tomat, atau mayones.
tempura terong
- ISTIMEWA
Tips Tambahan:
• Pilih terong yang segar dan tidak terlalu tua agar teksturnya tetap lembut setelah digoreng.
• Gunakan minyak goreng yang banyak dan panas agar tempura terong matang sempurna dan tidak berminyak.
• Untuk variasi rasa, tambahkan bumbu-bumbu lain seperti bubuk cabai, bawang putih bubuk, atau kaldu bubuk ke dalam adonan tepung.
Tempura terong adalah pilihan yang tepat untuk menu sahur yang lezat, sehat, dan praktis.
Selamat mencoba dan semoga sehat selalu!
