Mengejutkan! Konsumsi Ubi Jalar Bisa Jaga Kesehatan Mata & Tubuh, Kata dr Zaidul Akbar
- AI
Ubi jalar merupakan sumber serat yang dapat membantu menurunkan kolesterol.
Serat mengikat asam empedu di dalam usus, sehingga hati harus menggunakan kolesterol untuk memproduksi lebih banyak empedu.
Proses ini dapat membuang kelebihan kolesterol dari aliran darah. Kolesterol darah yang tinggi merupakan faktor risiko yang signifikan terhadap penyakit jantung.
• 5. Meningkatkan Fungsi Otak
Vitamin B6 dalam ubi jalar mendukung fungsi otak, meningkatkan mood, dan mengurangi risiko depresi.
• 6. Munurunkan Berat Badan
Ubi jalar merupakan sumber pati resisten yang dapat membantu menurunkan dan mempertahankan berat badan. Pati resisten meningkatkan pelepasan peptida, yang memberi tahu tubuh bahwa telah merasa kenyang. Pati resisten juga mengurangi jumlah lemak yang disimpan tubuh.