Keistimewaan Nasi Liwet Sunda: Tradisi Rasa yang Tak Tergantikan

Cara membuat:

Siapkan beras: Cuci beras hingga bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus: Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, dan jahe) hingga harum.

Masak nasi: Setelah bumbu harum, masukkan bumbu tumis ke dalam panci rice cooker atau panci besar. Tambahkan beras, air, daun salam, daun jeruk, serai, garam, dan kelapa parut (jika menggunakan). Aduk rata.

Masak nasi: Masak nasi hingga air menyusut dan nasi matang sempurna. Jika menggunakan rice cooker, cukup tekan tombol masak. Jika menggunakan panci, tutup rapat dan masak dengan api kecil hingga nasi matang.

Sajikan: Setelah matang, biarkan nasi beberapa menit di dalam panci sebelum dihidangkan. Sajikan nasi liwet dengan lauk seperti ayam goreng, ikan bakar, atau sayuran seperti lalapan.

Nasi Liwet Sunda siap dinikmati bersama keluarga atau teman!