Jualan Ayam Geprek dari Rumah? Coba Resep Ekonomis Untung Banyak Modal Dikit Cuma 5 Ribuan!
- Youtube
Cianjur – Siapa nih yang lagi cari ide jualan makanan dari rumah? Pasti kepikiran yang modalnya kecil tapi untungnya gede, kan?
Nah, kali ini aku mau bagi-bagi resep rahasia ayam geprek ekonomis yang harganya cuma 5 ribuan aja! Dijamin untung dan bikin dompet tebal.
Resep ayam geprek ini cocok banget buat kamu yang mau memulai usaha kecil-kecilan. Cuma modal dikit tidak bikin pusing, tapi rasanya dijamin juara.
Teknik dan tips menepungi ayamnya juga unik, bikin ayamnya tetap besar dan krispi meski cuma 5 ribuan. Pokoknya, siap-siap aja deh untung banyak dan yang pesen sampai antre-antre!
Penasaran gimana cara bikinnya? Yuk, langsung aja kita intip bahan-bahan dan langkah-langkahnya. Dijamin gampang banget diikuti, bahkan buat pemula sekalipun. Siapkan catatanmu ya, biar nggak ada yang terlewat!
1. Persiapan Ayam dan Bumbu Marinasi
Pertama, siapkan 1 kg ayam. Ayam ini bisa dipotong jadi 30 bagian, memang kecil tapi tetap ada dagingnya dan sesuai dengan harga jualnya.
Untuk bumbu marinasinya, haluskan 5 siung bawang putih, setengah sendok teh kunyit bubuk, 1 sendok teh ketumbar, setengah sendok teh lada, garam, dan penyedap secukupnya.
Setelah bumbu halus, campurkan ke ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih , lalu marinasi selama 3 jam atau seharian agar bumbu meresap sempurna.
2. Meracik Adonan Tepung Krispi
Selanjutnya, siapkan bahan penepungan. Campurkan 250 gram tepung terigu, 50 gram tepung tapioka, dan 50 gram tepung beras.
Tambahkan juga 2 bungkus Masako rasa ayam, 1 sendok teh soda kue, dan 1 sendok teh lada bubuk , lalu aduk rata bahan kering ini. Untuk bahan pencelupnya, cukup gunakan air biasa saja.
3. Proses Penepungan Ayam
Proses penepungan dimulai dengan memasukkan ayam yang sudah dimarinasi ke tepung kering dulu , baluri sampai menutupi semua bagian ayam.
Kemudian, celupkan ayam ke dalam bahan pencelupan seperti air biasa , lalu pindahkan lagi ke bahan keringnya.
Balurkan sambil sedikit dicubit-cubit seperti ini biar keriting. Supaya tebal karena ayamnya kecil boleh di 2 kali pencelupan ya. Lakukan semuanya hingga selesai.
4. Menggoreng dan Penyelesaian
