Usus Ayam Sering Bau Amis? Coba Cara Membersihkannya yang Dijamin Bersih Total!
- pinterest.com
Cianjur – Usus ayam itu emang enak, apalagi kalau dimasak jadi sate atau sambal goreng. Tapi, bagian ini juga terkenal paling tricky soal bau. Kadang udah dicuci berkali-kali pun, tetap saja amis.
Makanya, penting banget tahu cara biki usus ayam jadi bersih dengan benar. Kalau caranya pas, hasilnya bersih, tidak amis, dan tidak bikin eneg saat dimasak.
Tidak usah bingung atau ribet, cukup ikuti beberapa langkah membersihkan usus berikut ini. Semua bahan dan caranya mudah banget ditemukan di dapur sendiri.
Yuk, simak cara lengkapnya. Siapa tahu usus ayam yang biasanya dihindari, malah jadi favorit di rumah.
1. Cuci dengan air mengalir atau ganti air beberapa kali
Usus ayam pertama-tama dicuci di bawah air mengalir supaya kotoran bisa langsung larut. Kalau nggak pakai air mengalir, bisa juga pakai baskom tapi airnya harus sering diganti. Saat dicuci, usus diremas-remas lembut supaya sisa lemak dan kotoran keluar. Proses ini perlu diulang sampai air cucian berubah jadi bening.
2. Tambahkan perasan jeruk nipis, lemon, atau limau