Batagor Bandung: Perpaduan Rasa Gurih dan Kenyal dalam Setiap Gigitan

Cianjur –Batagor, singkatan dari Bakso Tahu Goreng, adalah salah satu kuliner legendaris yang berasal dari kota Bandung. 

Makanan ini telah menjadi favorit banyak orang, baik di kalangan lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke ibu kota Jawa Barat tersebut. 

Batagor

Photo :

• Istimewa

Batagor memadukan cita rasa gurih dari tahu, bakso ikan yang kenyal, dan kelezatan saus kacang yang khas. 

Dikenal dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, batagor tidak hanya mengisi perut, tetapi juga menghangatkan hati. 

Meskipun asal-usulnya sederhana, batagor berhasil menempati tempat istimewa dalam daftar kuliner Indonesia, dengan tiap gigitan membawa kenangan akan keunikan rasa khas Bandung yang memikat.

Berikut resep sederhana untuk membuat Batagor (Bakso Tahu Goreng) khas Bandung di rumah:

Bahan-bahan: