Cara Mudah Bikin Minyak Jelantah Hitam Jadi Bening Lagi dengan Tepung Tapioka
Kamis, 26 Juni 2025 - 08:40 WIB

Sumber :
- YouTube
- Pastikan wajan dan spatula dalam keadaan bersih. Proses ini memerlukan alat masak yang tidak terkontaminasi kotoran lain.
Langkah Pembuatan Larutan Tepung
- Campurkan tepung tapioka dengan air dalam wadah terpisah. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan tepung yang tersisa dalam larutan.
- Pastikan larutan tepung benar-benar halus dan tidak menggumpal. Larutan yang halus akan lebih efektif mengikat kotoran dalam minyak jelantah.
Proses Pembersihan Minyak Jelantah
- Tuang minyak jelantah ke dalam wajan dalam keadaan dingin. Jangan nyalakan kompor terlebih dahulu agar proses pencampuran lebih mudah.
- Masukkan larutan tepung tapioka ke dalam minyak jelantah. Aduk perlahan hingga larutan tercampur merata dengan minyak.