Tempe Katsu: Crunchy dan Lembut yang Menggoda

Cianjur –Tempe Katsu: Crunchy dan Lembut yang Menggoda

Tempe Katsu adalah salah satu hidangan yang sedang populer di Indonesia.

Hidangan ini merupakan perpaduan antara tempe dan teknik memasak Jepang, yaitu Katsu.

Tempe Katsu memiliki tekstur yang crunchy di luar dan lembut di dalam, membuatnya menjadi hidangan yang kaya manfaat, sangat lezat dan menggoda.

tempe katsu

Photo :

• ISTIMEWA

Manfaat Tempe Katsu:

1. Sumber Protein yang Baik: Tempe adalah sumber protein yang baik untuk tubuh. Protein yang terkandung dalam tempe dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.

2. Mengandung Probiotik: Tempe mengandung probiotik yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Probiotik juga dapat membantu meningkatkan sistem imun tubuh.

3. Kaya akan Vitamin dan Mineral: Tempe kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin B, vitamin E, dan mineral seperti kalsium dan fosfor.

4. Mudah Dicerna: Tempe Katsu memiliki tekstur yang lembut dan mudah dicerna, membuatnya menjadi hidangan yang sangat cocok untuk semua umur.

5. Mengandung Antioksidan: Tempe mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Cara Membuat Tempe Katsu:

Bahan:

• 1 papan tempe

• 1/2 cangkir tepung terigu

• 1/4 cangkir tepung panir

• 1/2 sendok teh garam

• 1/4 sendok teh merica

• Air secukupnya

• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara:

1. Potong tempe menjadi bentuk yang diinginkan.

2. Campurkan tepung terigu, garam, dan merica dalam sebuah wadah. Lalu tambahkan air.

3. Celupkan tempe ke dalam campuran tepung basah, kemudian gulingkan ke dalam tepung panir.

4. Goreng tempe dalam minyak goreng yang panas hingga berwarna keemasan.

5. Angkat dan tiriskan.

Tempe Katsu dapat disajikan dengan nasi putih, sayuran, dan saus favorit anda.

Selamat mencoba!