Resep Kacang Telur: Suguhan Lebaran yang Bikin Lupa Diri

Cianjur –Kacang telur adalah salah satu camilan goreng yang banyak peminatnya.

Camilan ini adalah pilihan tepat untuk mengisi toples lebaran.

Suguhan enak ini wajib ada di meja tamu di hari raya Idul Fitri.

Teksturnya yang gurih renyah pas di lidah, bikin lupa diri.

Cara membuat camilan ini cukup mudah dengan bahan-bahan yang mudah didapat di pasaran.



Kacang telur

Photo :

• Istimewa

Bahan_

250 gr kacang tanah (aku sangrai kacang tanah nya selama 10 mnt)

200 gr tepung terigu

50 gr tepung tapioka

60 gr gula halus

3 siung bawang putih haluskan

2 butir telur

1/2 sdt garam

Cara membuat_

✓ Campur tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata

✔ Kocok telur + gula + garam + bawang putih tambahkan 2 sdm adonan tepung,aduk rata

✔ Masukan kacang ke adonan telur, aduk rata

✔ Lalu gulingkan ke adonan tepung kering, aduk sampai semua kacang terlapisi tepung lalu ayak

✔ Lakukan 2 kali bila ingin tepung agak tebal

✔ Lalu goreng sampai matang dengan api kecil

✓ Setelah dingin, simpan dalam toples