Tumis Tempe Goreng Kikil Kenyal: Menu Santap Sahur Penghilang Kantuk

Cianjur –Punya stock kikil sapi di kulkas? Ga usah bingung, di tumis sama tempe saja pasti nikmat.

Tumis tempe goreng kikil ini salah satu menu masakan yang lezat dan banyak diminati.

Rasanya yang pedas manis bikin mata mellek dipadu dengan kenyalnya kikil dijamin kantuk hilang.

Dengan irisan bumbu dapur tambah terasa nikmatnya.

Lauk ini sangat cocok disajikan saat santap sahur. Sahur jadi berselera dan mengenyangkan.

Bikinnya pun sangat mudah. Ikuti langkah-langkah berikut yuk.



Tumis tempe goreng kikil

Photo :

• Istimewa

Bahan-bahan

500 gr kikil

1 papan tempe

2 sdm kecap manis

Penyedap rasa secukupnya

Garam secukupnya

Gula merah secukupnya

150 ml air

2 lembar daun salam

2 batang serai

Minyak goreng secukupnya

Cara pembuatan

1. Rebus kikil hingga empuk dan matang. Lalu potong berbentuk dadu.

2. Potong tempe bentuk dadu, lalu goreng hingga matang.

3. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, lada, dan juga kemiri.

4. Iris bumbu, bawang merah, bawang putih, dan cabai.

5. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu iris, daun salam, dan serai. Tumis hingga harum dan layu.

6. Tambahkan kikil dan tempe goreng & Aduk hingga rata.

7. Tambahkan garam. Icip rasa. Tumis tempe kikil siap disajikan.