Kroket Singkong ala Desa, Camilan Buka Puasa yang Murah Meriah

Cianjur –Menu camilan buka puasa tak boleh absen di atas meja makan. Gorengan adalah salah satu menu wajib yang selalu menemani waktu berbuka puasa.

Aneka gorengan bermacam-macam, salah satunya kroket singkong.

Gorengan yang satu ini terbuat dari singkong dipadu dengan bumbu yang kaya akan cita rasa.

Menu gorengan ala desa ini terasa nikmat apabila disajikan dengan sambal kacang.

Teksturnya yang gurih di luar, empuk di dalam bikin nagih. Di setiap gigitannya menciptakan rasa yang sempurna.

Cara membuat camilan ini gampang dengan bahan yang murah meriah. Penasaran ingin mencobanya bukan? Intip resepnya yuk.



Kroket singkong

Photo :

• Istimewa

Bahan:

2-3 buah singkong, kupas dan iris

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh vanili bubuk

100 gram tepung terigu

1/2 sendok makan margarin, lelehkan

1 butir telur

1/2 sendok teh baking powder

Minyak goreng untuk menggoreng Bumbu kroket (opsional)

Cara Memasak:

Campurkan garam, gula pasir, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah. Tambahkan tepung terigu, margarin leleh, telur, dan baking powder ke dalam wadah. Aduk rata hingga adonan tercampur. Tambahkan irisan singkong ke dalam adonan dan aduk rata Bentuk adonan menjadi bentuk kroket. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng kroket singkong hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan kroket singkong. Sajikan kroket singkong dengan bumbu kroket jika diinginkan.