Resep Udang Goreng Mentega, Lauk Menu Sahur dengan Rasa yang Tak Perlu Diragukan Lagi
- Istimewa
Cianjur –Punya stock udang di rumah? Jangan bingung dimasak udang goreng mentega saja.
Cara membuatnya mudah dan praktis dengan bahan-bahan yang mudah dijumpai di pasaran.
Olahan udang ini sangat cocok untuk lauk santap sahur yang sederhana tapi soal rasa jangan diragukan,pasti lezat.
Simak resep berikut untuk membuat udang goreng mentega.
Udang goreng mentega
- Istimewa
Bahan:
500 gr udang.
4 sdm mentega
secukupnya Minyak goreng
1-2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 buah bawang bombai
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap inggris
3 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
3 sdm saus tomat
secukupnya Gula
secukupnya Lada
secukupnya Garam
secukupnya Daun bawang
Cara Memasak:
Beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya pada udang yang sudah di bersihkan, aduk merata.
Masukkan 1 sdm mentega ke dalam minyak goreng.
Goreng udang hingga berubah warna.
Tumis bawang putih dan bawang merah.
Setelah harum masukkan bawang bombai. Tumis hingga layu dan harum. Tambahkan kecap asin, kecap inggris, kecap manis, saus sambal, saus tomat aduk merata.
Tambahkan 3 sdm mentega, aduk merata.
Tambahkan gula, lada, garam, aduk merata.
Masukkan udang yang sudah di goreng, aduk merata, dan taburi daun bawang. Sajikan.
