Kue Janda Genit Gemoy: Ide Camilan Unik Suguhan Keluarga di Hari Raya
- Istimewa
Cianjur –Kue janda genit adalah kue kering yang unik. Dari namanya saja sudah unik.
Kue dengan rasa manis dan teksturnya yang renyah ini mudah membuatnya dengan bahan yang mudah didapat.
Di setiap gigitannya memanjakan lidah. Kue super gemoy ini sangat Cocok untuk suguhan atau camilan keluarga bahkan isian toples lebaran hari raya idul fitri.
Yuk simak uraian cara membuatnya.
Kue janda genit
- Istimewa
Bahan
1 kg tepung terigu protein sedang
400 g gula halus
200 g tepung maizena
120 g susu
500 g margarin
500 ml minyak goreng
1 sdt vanili bubuk
tepung panir secukupnya
chocochips secukupnya
Cara membuat
Blender sebentar tepung panir agar lebih halus. Jika membeli yang serpihannya sangat halus, tidak perlu diblender.
Campurkan semua bahan di dalam wadah, aduk dengan spatula hingga tercampur rata hingga teksturnya lembut.
Ambil secukupnya, buat bulatan kelereng lalu agak dipipihkan.
Balur dengan tepung panir. Tata di loyang yang sudah dioles margarin. Beri jarak di loyang. Beri chocochips di tengahnya.
Panaskan oven selama 10 menit, lalu panggang janda genit hingga matang kurang lebih 15 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
Biarkan hingga benar-benar dingin lalu kemas di dalam stoples. Kue janda genit 1 kg siap dinikmati untuk kue lebaran atau camilan keluarga.
