Cara Membuat Puding Mangga yang Menyegarkan di Rumah

- Gula pasir, 150 gr (sesuai selera)

- Tepung maizena, 2 sdm

- Agar-agar bubuk, 1 sdt (opsional, untuk tekstur lebih kenyal)

- Garam, 1/4 sdt

- Air jeruk nipis, 1/2 sdt (untuk menjaga warna mangga tetap cerah)

Langkah pertama adalah mengupas mangga dan memotong daging buahnya. Ambil sekitar 200-250 gr daging buah dari satu mangga matang, lalu blender hingga halus. 

Jika Anda menginginkan hasil puding yang lebih halus, Anda bisa menyaringnya untuk menghilangkan serat-serat kasar.

Halaman Selanjutnya

Selanjutnya, dalam panci, campurkan gula pasir, tepung maizena, agar-agar bubuk, dan garam.