Jangan Sampai Salah, Ini Tutorial Lengkap Membersihkan Cumi-Cumi yang Benar dan Aman

1. Mencabut Tulang Punggung

Langkah pertama adalah mencabut tulang punggung cumi-cumi yang berbentuk seperti plastik transparan memanjang.

Tarik tulang ini secara perlahan dari bagian dalam tubuh cumi-cumi hingga keluar seluruhnya.

Pastikan tulang punggung tercabut dengan sempurna karena bagian ini tidak dapat dimakan.

Setelah tulang dibuang, tekstur daging cumi-cumi akan terasa lebih lembut dan empuk.

2. Memisahkan Kepala dari Badan

Pegang bagian kepala cumi-cumi dengan satu tangan dan badan dengan tangan lainnya.

Halaman Selanjutnya

Tarik kepala secara perlahan sambil memutar sedikit agar terlepas dengan mudah.