Kikil Sapi Empuk Tanpa Presto dalam 1 Jam, Rahasianya Cuma Pakai Bumbu Dapur!

5. Buang Busa dan Kotoran

Angkat busa dan kotoran yang mengapung di permukaan air. Proses ini penting agar kikil sapi bersih dan tidak berbau.

6. Rebus Hingga Empuk

Lanjutkan proses merebus kulit sapi hingga empuk dan mudah dipotong. Biasanya membutuhkan waktu 45-60 menit tergantung ketebalan kikil.

Tips Agar Berhasil:

• Gunakan bumbu alami seperti lengkuas dan serai untuk menghilangkan bau
• Jangan lupa membuang busa secara berkala
• Cara alami ini menghasilkan kikil yang lebih sehat tanpa tekanan tinggi

Merebus kikil dengan cara merebus kikil tradisional ini menghasilkan tekstur empuk dan warna putih bersih.

Halaman Selanjutnya

Kikil siap diolah menjadi berbagai masakan seperti soto, gulai, atau ditumis dengan bumbu pedas.