Tips Mudah Bikin Bawang Goreng yang Krispi dan Tahan Lama

Kemudian cuci irisan tersebut beberapa kali sampai air cucian terlihat bening untuk menghilangkan getahnya.

Setelah itu, tiriskan bawang dan beri garam sesuai selera, lalu aduk hingga rata.

Tambahkan sedikit air untuk membilas kembali sisa getah sebelum mulai menggoreng.

Panaskan minyak secukupnya, pastikan benar-benar panas sebelum memasukkan bawang agar tidak menyerap banyak minyak.

Masukkan bawang sedikit demi sedikit dan jangan memenuhi wajan agar matangnya sempurna.

Gunakan api sedang saat menggoreng, dan aduk-aduk perlahan agar bawang tidak menempel satu sama lain.

Perhatikan warna bawang, angkat saat mulai keemasan karena akan terus menggelap setelah ditiriskan.

Halaman Selanjutnya

Letakkan bawang goreng yang sudah matang di atas tissue dapur agar sisa minyak terserap dengan baik.