Jangan Langsung Masak Pare! Lakukan Trik Ini Dulu Biar Tidak Pahit Sama Sekali!
- Youtube
Cianjur – Pare adalah sayuran yang kaya manfaat tapi sering dihindari karena rasanya yang pahit.
Banyak orang sudah mencoba berbagai cara agar pare tidak pahit, tapi tetap saja rasanya masih mengganggu.
Padahal ada trik sederhana menggunakan garam yang bisa membuat pare tidak pahit sama sekali.
Cara membuat pare tidak pahit ini sudah turun temurun digunakan nenek moyang kita.
Dengan teknik garam yang tepat, pare tidak pahit dan bahkan bisa semanis sayuran lainnya. Mari pelajari rahasia membuat pare tidak pahit.
Rahasia Garam Untuk Pare Tidak Pahit
Garam ternyata memiliki kemampuan menarik keluar senyawa pahit dari pare.
Proses ini disebut osmosis, dimana garam menyerap cairan pahit dari dalam pare. Dengan teknik yang tepat, pare tidak pahit bisa dicapai hanya dalam hitungan menit.
Tutorial Membuat Pare Tidak Pahit:
- Buang Biji: Belah pare dan buang semua bijinya sampai bersih
- Iris Halus: Potong pare sehalus mungkin agar garam meresap sempurna
- Taburi Garam: Beri garam secukupnya ke irisan pare
- Remas Kuat: Remas-remas pare bergaram hingga keluar air
- Diamkan 10 Menit: Biarkan garam bekerja menarik cairan pahit
- Cuci Bersih: Bilas pare dengan air mengalir sampai bersih
- Siap Masak: Pare sudah siap diolah tanpa rasa pahit
Tips Tambahan Pare Tidak Pahit
Pilih pare yang masih muda karena kandungan pahitnya lebih sedikit. Pare tua lebih pahit dan susah dihilangkan meski sudah diberi perlakuan garam.
Dengan trik garam sederhana ini, pare tidak pahit lagi jadi mimpi. Sekarang seluruh keluarga bisa menikmati manfaat pare tanpa rasa pahit.
