Kapulaga : Si Raja Rempah dengan Beragam Manfaat untuk Kesehatan

Cianjur –Kapulaga adalah salah satu jenis rempah yang berasal dari India.

Meski begitu, tanaman ini juga dapat ditemukan di hampir seluruh negara, termasuk Indonesia.

Rempah yang memiliki nama latin Elettaria cardamomum ini memiliki rasa gurih dan sedikit manis.

Hal ini menjadikan kapulaga sering digunakan sebagai penguat rasa dan aroma pada masakan.

Keunggulan kapulaga tidak hanya sebatas rasanya yang enak, tetapi nutrisi yang terkandung di dalamnya pun cukup banyak, seperti protein, karbohidrat, serat, mangan, kalsium, magnesium, kalium, dan fosfor.

Berkat nutrisinya tersebut, kapulaga bisa memberikan beragam manfaat kesehatan.

Berikut manfaat kapulaga si raja rempah.

Halaman Selanjutnya

1. Menjaga kesehatan gigi dan mulut