Kapulaga : Si Raja Rempah dengan Beragam Manfaat untuk Kesehatan
Selasa, 18 Maret 2025 - 17:30 WIB
Sumber :
- Istimewa
Cianjur –Kapulaga adalah salah satu jenis rempah yang berasal dari India.
Meski begitu, tanaman ini juga dapat ditemukan di hampir seluruh negara, termasuk Indonesia.
Rempah yang memiliki nama latin Elettaria cardamomum ini memiliki rasa gurih dan sedikit manis.
Baca Juga :
Rahasia Awet Muda dari Dapur, 5 Bahan Dapur Ini Memiliki Manfaat Unggul yang Tidak Banyak Orang Ketahui!
Hal ini menjadikan kapulaga sering digunakan sebagai penguat rasa dan aroma pada masakan.
Keunggulan kapulaga tidak hanya sebatas rasanya yang enak, tetapi nutrisi yang terkandung di dalamnya pun cukup banyak, seperti protein, karbohidrat, serat, mangan, kalsium, magnesium, kalium, dan fosfor.
Baca Juga :
Bukan Cuma Estetik! Ternyata Alat Dapur Berbahan Dasar Kayu Punya 5 Manfaat yang Unggul dan Lebih Tahan Lama
Berkat nutrisinya tersebut, kapulaga bisa memberikan beragam manfaat kesehatan.
Berikut manfaat kapulaga si raja rempah.
Halaman Selanjutnya
1. Menjaga kesehatan gigi dan mulut