Tips dan Cara Masak Nasi ala Jepang Anti Basi: Pulen Sempurna dengan Rice Cooker atau Panci

• Gunakan beras Jepang berkualitas baik.

• Perhatikan tanggal kedaluwarsa dan pastikan beras tidak berbau apek.

2. Pencucian Beras yang Benar

• Cuci beras hingga air cucian menjadi bening.

• Proses pencucian ini penting untuk menghilangkan kelebihan pati dan kotoran yang dapat membuat nasi cepat basi.

3. Takaran Air yang Pas

• Rasio air dan beras yang ideal adalah 1:1,2 atau 1:1,5, tergantung jenis beras dan selera.

Halaman Selanjutnya

• Jika menggunakan rice cooker, ikuti takaran yang dianjurkan oleh produsen.