3 Rahasia Nasi Goreng Tidak Berminyak Rasa Maksimal: Menu Sahur Enak Sehat ala Rumahan

• Pisahkan nasi: Sebelum digoreng, urai nasi dengan garpu agar tidak menggumpal. Nasi yang terpisah akan lebih mudah tercampur dengan bumbu dan tidak menyerap banyak minyak.

2. Panaskan Wajan dengan Benar

• Wajan yang sangat panas: Wajan yang sangat panas akan membuat nasi goreng matang dengan cepat dan tidak menyerap banyak minyak. Gunakan api besar saat memasak.

• Gunakan minyak secukupnya: Tuang sedikit minyak ke dalam wajan yang sudah panas. Cukup gunakan 1-2 sendok makan minyak untuk menumis bumbu dan nasi.

• Wajan anti lengket: wajan anti lengket bisa menjadi alternatif untuk mengurangi penggunaan minyak.

3. Teknik Memasak yang Tepat

• Tumis bumbu hingga harum: Tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu lainnya hingga harum sebelum memasukkan nasi. Bumbu yang matang akan memberikan rasa yang maksimal pada nasi goreng.

Halaman Selanjutnya

• Gunakan api besar: Masak nasi goreng dengan api besar agar cepat matang dan tidak menyerap banyak minyak.