Cara Buat Telur Dadar Kota Pelabuhan: Nikmatnya Sahur Berasa di Padang

Cianjur –Cara Buat Telur Dadar Kota Pelabuhan: Nikmatnya Sahur Berasa di Padang

Telur dadar ala warung Padang solusi yang tepat untuk menu sahur yang cepat dan nikmat.

Dengan bumbu yang kaya dan rasa yang khas, hidangan ini akan membawa nuansa kota pelabuhan langsung ke meja makan. 



telur dadar padang

Photo :

• ISTIMEWA

Cara buat telur dadar kota Pelabuhan Padang:

Bahan:

• 4 butir telur ayam atau bebek (telur bebek memberikan rasa yang lebih kaya)

• 3 siung bawang merah, iris tipis

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 2 batang daun bawang, iris tipis

• 1 buah cabai merah besar, iris serong (sesuai selera)

• 1 sendok makan kelapa parut sangrai (opsional, untuk rasa yang lebih gurih)

• 1 sendok makan tepung beras (opsional, untuk tekstur yang lebih tebal)

• Garam dan merica secukupnya

• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Persiapan Bahan: 

• Kocok lepas telur dalam wadah.

• Masukkan bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan cabai merah ke dalam kocokan telur.

• Jika menggunakan, tambahkan kelapa parut sangrai dan tepung beras.

• Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.

2. Memasak Telur Dadar: 

• Panaskan minyak goreng dalam wajan datar.

• Tuang adonan telur ke dalam wajan.

• Masak dengan api sedang hingga bagian bawah telur dadar matang dan berwarna keemasan.

• Balik telur dadar dan masak hingga kedua sisi matang sempurna.

3. Penyajian: 

• Angkat telur dadar dan tiriskan minyaknya.

• Potong-potong telur dadar sesuai selera.

• Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.

Telur dadar ala warung Padang ini sangat cocok untuk menu sahur karena praktis, kaya rasa, dan memberikan energi yang cukup untuk menjalani puasa.

Selamat mencoba!