Sup Sayur Bayam: Teman Santap Siang yang Rendah Kalori

Cianjur –Sup Sayur Bayam: Teman Santap Siang yang Rendah Kalori

Sup Sayur Bayam adalah hidangan yang lezat, sehat, dan mudah dibuat.

Selain itu, si hijau yang satu ini mudah didapatkan dan mudah juga proses memasaknya.



sup sayur bayam

Photo :

• ISTIMEWA

Berikut adalah resep Sup Sayur Bayam yang lezat dan rendah kalori, cocok sebagai teman santap siang:

Bahan:

• 1 ikat bayam segar

• 2 siung bawang putih, cincang

• 1 siung bawang merah, cincang

• 1 cm jahe, cincang

• 500 ml kaldu ayam rendah lemak

• 1 sdt garam

• 1/2 sdt gula pasir

• 1/4 sdt merica bubuk

• 2 sdm minyak zaitun

Cara:

1. Cuci bayam dan tiriskan.

2. Panaskan minyak zaitun dalam panci, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum.

3. Masukkan kaldu ayam, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.

4. Masukkan bayam dan masak hingga bayam layu.

5. Angkat dan sajikan.

Tips:

• Gunakan bayam segar untuk mendapatkan rasa dan nutrisi yang maksimal.

• Jangan terlalu lama memasak bayam agar tidak kehilangan nutrisi.

• Tambahkan sedikit lemon atau jeruk nipis untuk menambah rasa segar.

Manfaat:

• Bayam kaya akan vitamin A, C, dan K, serta serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.

• Kaldu ayam rendah lemak membantu mengurangi kalori dan lemak.

• Bawang putih dan jahe memiliki sifat antioksidan yang baik untuk kesehatan.

Variasi

• Tambahkan sedikit daging ayam atau sapi rendah lemak untuk menambah protein.

• Tambahkan wortel atau tomat untuk membuat sup bayam terasa segar.

• Gunakan kaldu sayur atau kaldu jamur untuk variasi rasa.

Tak hanya lezat dan nikmat, sup sayur bayam juga sup yang mudah dibuat dan rendah kalori.

Selamat mencoba!