Tumis Merah Merona: Segarnya Tomat Lembutnya Tofu, Santapan Siang yang Sempurna

Cara masak:

1. Masukkan sedikit minyak (gunakan minyak khusus diet) untuk menumis telur dan tofu, tumis sebentar jangan sampai kering lalu tiriskan.

2. Tumis bawang sampai wangi, masukkan tomat sampai agak hancur. Lanjut masukkan jamur enoki, telur tofu dan campuran bumbu.

3. Masak sampai agak mengental. Siap disajikan selagi hangat. 

Manfaat Tumis Tahu Tomat:

• Sumber protein nabati: Tahu merupakan sumber protein yang baik untuk vegetarian dan vegan.

• Kaya serat: Tomat kaya akan serat yang baik untuk pencernaan.

Halaman Selanjutnya

• Antioksidan: Baik tomat maupun tahu mengandung antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel.