Klepon: Camilan Legendaris dengan Sejuta Kenangan

Membuat adonan klepon:

Campurkan tepung ketan dengan garam dalam sebuah wadah.

Tambahkan air daun pandan dan sedikit air daun suji atau pewarna hijau (jika digunakan).

Aduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak terlalu lengket. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.

Membuat bola ketan:

Ambil sejumput adonan, pipihkan, lalu beri gula merah serut di tengahnya.

Bulatkan adonan hingga gula merah terbungkus rapat di dalamnya. Pastikan bola ketan tertutup sempurna agar gula merah tidak keluar saat direbus.

Halaman Selanjutnya

Merebus klepon: