7 Tips Bisnis Kuliner ala Bungopang: Sukses Tanpa Kompromi dengan Kualitas Bahan
- youtube/Riani TV
"Kalau kami pakai mixer, mungkin lebih cepat. Tapi, daya listrik yang tinggi tidak sesuai dengan konsep jualan pinggir jalan kami," jelasnya.
Salah satu rahasia kesuksesan mereka adalah penggunaan topping yang unik dan berbeda dari kebanyakan penjual kue serupa.
"Kami punya topping seperti ricis dan kacang merah yang tidak banyak ditemui di tempat lain. Ini yang membuat pelanggan tertarik untuk mencoba," ungkapnya.
Mereka juga menekankan pentingnya lokasi strategis. Bungopang berlokasi di depan RSUD Bekasi, sebuah area yang selalu ramai dikunjungi orang.
"Lokasi sangat berpengaruh. Pilih tempat yang banyak dilalui orang dan pastikan mudah dijangkau," katanya.
Untuk pebisnis pemula, mereka juga menyarankan untuk memulai dengan skala kecil dan bertahap.
"Jangan langsung terlalu besar. Kami juga awalnya hanya punya satu gerobak. Tapi, setelah melihat respons positif, kami mulai berani membuka cabang," ceritanya.
