Luar Biasa!! Ini Dia Manfaat Biji Salak yang Jarang Orang Tahu

Cianjur –Salak atau dalam bahasa Inggris bernama snake fruit merupakan buah yang memiliki kulit dengan tekstur seperti sisik ular.

 Di Indonesia, salak adalah buah yang sering dijumpai dan bahkan kerap dijadikan sebagai suguhan (makanan yang disajikan ketika ada tamu atau acara tertentu) ketika menyambut tamu.

Rasa dari buah salak yang cukup manis dengan tekstur renyah, membuat buah satu ini menjadi buah favorit bagi kebanyakan orang.

Selain daging buahnya, ternyata sebenarnya biji salak juga dapat diolah serta dikonsumsi dikarenakan buah salak memiliki kandungan tertentu yang baik untuk kesehatan tubuh. 

Berikut manfaat biji salak yang jarang orang tahu.



Biji salak

Photo :

• Istimewa

1.Sumber Antioksidan 

Halaman Selanjutnya

Manfaat biji salak dapat bergunas sebagai sumber antioksidan yang baik. Biji buah salak mengandung antioksidan yang tinggi, terutama flavonoid dan fenolik. Kedua senyawa ini dapat membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas dan mengurangi risiko terkena penyakit degeneratif, seperti kanker, Alzheimer, dan Parkinson.