Mie Ayam dalam Budaya Kuliner Indonesia: Dari Warung Pinggir Jalan hingga Restoran Modern

Rebus mie: Masak mie telur dalam air mendidih hingga matang, kemudian tiriskan dan beri sedikit minyak agar mie tidak saling menempel.

Masak ayam: Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan potongan daging ayam, tumis hingga ayam berubah warna.

Bumbui: Tambahkan merica, kecap manis, saus tiram (jika pakai), kaldu ayam, dan garam. Aduk rata, masak sebentar hingga ayam matang dan bumbu meresap. Jika perlu, tambahkan sedikit air untuk kuah.

Racik mie ayam: Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam mangkuk, siram dengan tumisan ayam dan kuahnya.

Penyelesaian: Taburi dengan daun bawang dan bawang goreng untuk rasa dan aroma tambahan.

Mie ayam siap dinikmati! Kamu juga bisa menambahin sayuran seperti sawi hijau atau jamur sesuai selera. Selamat mencoba!