Mau Buka Bisnis Bakery Sukses? 4 Peralatan Wajib Ini Harus Kamu Punya Dulu!

Proofer menjadi peralatan bakery yang sangat penting untuk mempercepat proses fermentasi adonan. Dengan proofer, waktu proofing roti menjadi lebih efisien dan terkontrol.

Alat ini membantu menciptakan kondisi ideal untuk pengembangan adonan. Suhu dan kelembaban yang stabil menghasilkan tekstur roti yang lebih baik.

3. Mixer Industrial - Efisiensi Pembuatan Adonan

Mixer industrial merupakan peralatan bakery yang menghemat waktu dalam proses mixing. Kapasitas besar mixer memungkinkan produksi adonan dalam jumlah banyak sekaligus.

Kekuatan motor yang besar dapat mengolah adonan keras maupun lembut. Konsistensi hasil mixing terjaga dengan baik menggunakan mixer profesional.

4. Chiller - Penyimpanan Bahan Baku Optimal

Chiller menjadi peralatan bakery penting untuk menjaga kesegaran bahan-bahan. Suhu dingin yang stabil mempertahankan kualitas ingredient bakery.