Manfaat Tersembunyi Terong Belanda: Dari Bogor Hingga Jadi Superfood

Asal Usul dan Keunikan Terong Belanda

Terong belanda (Solanum betaceum) pertama kali dikembangkan di Bogor pada tahun 1941. Buah ini memiliki bentuk oval dengan kulit berwarna merah keunguan dan daging buah berwarna oranye. Rasanya yang asam segar membuatnya cocok diolah menjadi berbagai hidangan yang menyegarkan.

Kandungan Nutrisi Terong Belanda

Terong belanda kaya akan berbagai nutrisi penting, antara lain:

• Vitamin C: Meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel-sel dari kerusakan.

• Vitamin A: Menjaga kesehatan mata dan kulit.

• Vitamin E: Antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas.