Mengenal Orem-Orem: Sajian Tempe, Tahu, dan Sambal Kacang yang Nikmat

1 sendok makan air asam jawa

200 ml air matang

Cara Membuat:

1. Membuat Sambal Kacang:

Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng bersama dengan bawang putih, cabai merah, gula merah, garam, dan air asam jawa menggunakan cobek atau blender hingga halus.

Tambahkan air sedikit-sedikit hingga sambal kacang memiliki kekentalan yang pas, tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental.

2. Membuat Orem-Orem:

Halaman Selanjutnya

Rebus tempe dan tahu dalam air mendidih selama 5 menit, hingga agak empuk.