Resep Bolu Pisang Kukus Lembut yang Gampang Banget Dibuat!

Cianjur – Siapa yang tidak suka camilan manis dan lembut seperti bolu pisang kukus?

Rasanya yang gurih dan tekstur yang empuk membuatnya jadi favorit banyak orang.

Nah, buat kamu yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah cara mudah dan cepat untuk membuat bolu pisang kukus yang sempurna.

Dikutip dari YouTube Atha Naufal, Bolu ini tidak hanya enak, bolu ini juga bisa jadi ide jualan yang menguntungkan! Yuk, simak resep dan langkah-langkahnya!

Bahan yang Dibutuhkan: 
- 9 buah pisang matang (650 gr setelah dikupas, boleh jenis apa saja).  
- 250 gr gula pasir.  
- 5 butir telur.  
- 300 gr tepung terigu (pro sedang).  
- 2 sdt soda kue.  
- ¼ sdt garam.  
- 1 sdt vanila.  
- 100 ml minyak goreng.  

Cara Membuat:  
1. Kupas dan haluskan pisang (sisakan sedikit tekstur agar lebih menarik).
 
2. Di wadah terpisah, campur gula dan telur. Aduk hingga larut sempurna.  

3. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan, lalu aduk hingga tercampur rata.
 
4. Masukkan tepung terigu, soda kue, dan garam yang sudah diayak. Aduk hingga adonan merata.
 
5. Tambahkan vanila dan minyak goreng. Aduk lagi, pastikan minyak tercampur sempurna agar bolu tidak bantat.
 
6. Siapkan loyang (diameter 24 cm), olesi margarin agar adonan tidak lengket.
 
7. Tuang adonan ke dalam loyang. Panaskan kukusan dengan air mendidih.
 
8. Kukus adonan selama 40 menit dengan api sedang. Lapisi tutup kukusan dengan kain bersih agar uap air tidak menetes.
 
9. Tes kematangan dengan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel, bolu sudah matang.
 
10. Angkat, keluarkan dari loyang, dan biarkan dingin sejenak.  

Hasilnya? Bolu pisang lembut dengan rasa pisang yang khas! Cocok untuk camilan keluarga atau ide jualan sederhana.  

Selamat mencoba, semoga berhasil! Rasanya dijamin bikin ketagihan. Jangan lupa bagikan pengalamanmu! ?