Cocok untuk Idul Adha, Ini Resep Bumbu Rawon Daging Khas Surabaya hingga Cara Buatnya

- 1/2 sdt lada

Cara Membuat:

1. Rebus Air 3/4 Panci Ukuran sedang hingga mendidih. Lalu masukkan daging. Tunggu hingga air rebusan menyusut menjadi 1/4 dari panci.

2. Setelah selesai. Angkat serta tiriskan hingga tidak panas. Lalu potong dadu/ sesuai selera daging nya.

3. Selanjutnya, setelah bumbu dihaluskan semua. Panaskan minyak dan sangrai hingga bumbu harum serta minyak berkurang.

4. Setelah disangrai. Masukkan bumbu ke dalam air sisa rebusan kaldu daging yang tadi dan tambahkan air hingga 3/4 panci.

5. Masukkan daun serei, daun prei yang sudah dicincang rapi dan daun jeruk. Tunggu hingga mendidih.

Halaman Selanjutnya

6. Setelah mendidih masukkan potongan daging. Tambahkan garam gula serta penyedap.