Bosan Daun Pepaya Pahit dan Kusam? Gunakan Trik Ini Hasilnya Seperti Sayur Restoran!
Rabu, 11 Juni 2025 - 21:40 WIB
Sumber :
- YouTube
- Pilih Daun Muda: Gunakan daun pepaya yang masih muda dan segar
- Cuci Bersih: Bilas daun pepaya sampai bersih dari kotoran
- Didihkan Air: Panaskan air dalam panci hingga mendidih
- Tambah Baking Powder: Masukkan 2 sendok teh baking powder ke air mendidih
- Masukkan Daun: Celupkan daun pepaya ke air mendidih
- Jangan Tutup Panci: Biarkan panci terbuka agar warna hijau terjaga
- Rebus 5-7 Menit: Jangan terlalu lama agar daun tidak lembek
- Bilas Air Dingin: Celupkan ke air dingin 2-3 kali sampai bening
Tips Penyimpanan
Daun pepaya yang sudah direbus bisa disimpan di freezer untuk persediaan. Pastikan daun dalam kondisi kering sebelum disimpan.
Dengan rahasia baking powder ini, daun pepaya tidak pahit lagi jadi masalah. Kini seluruh keluarga bisa menikmati sayuran bergizi ini.