Labu Siam : Sayuran dengan Manfaat untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
- Istimewa
Cianjur –Labu siam merupakan salah satu sayuran yang sering dijumpai dalam berbagai hidangan khas Indonesia.
Sayuran ini memiliki tekstur renyah dan rasa yang ringan, sehingga cocok digunakan untuk berbagai jenis masakan, seperti sayur lodeh, tumisan, hingga lalapan.
Rasanya yang enak dan manis membuat sayuran ini mudah untuk diolah.
Selain itu, sayuran ini memiliki manfaat kesehatan yang tidak kalah banyak dengan jenis sayuran lainnya.
1. Meningkatkan daya tahan tubuh
Berkat kandungan vitamin C di dalamnya, labu siam mampu meningkatkan daya tahan tubuh sehingga Anda tidak mudah sakit. Vitamin C dalam labu siam juga dapat mempercepat proses penyembuhan luka dan memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.
2. Melancarkan pencernaan
Labu siam adalah salah satu jenis buah yang kaya akan serat. Kandungan serat diketahui baik untuk menjaga keseimbangan jumlah bakteri baik di usus dan melancarkan buang air besar. Berkat kandungan seratnya, manfaat labu siam dapat digunakan untuk mereka yang sedang sembelit.
3. Menurunkan kadar asam urat
Sumber makanan rendah purin dan tinggi serat, seperti labu siam, dapat menurunkan kadar asam urat dalam tubuh serta mencegah kambuhnya gejala penyakit asam urat. Meski begitu, klaim manfaat labu siem ini masih perlu diteliti lebih lanjut.
4. Menurunkan berat badan
Tidak hanya tinggi serat, labu siam juga rendah kalori serta kaya akan protein dan karbohidrat kompleks. Berkat kandungannya tersebut, labu siam baik dikonsumsi saat Anda sedang menjalani diet atau ingin menjaga berat badan ideal.
Agar berat badan turun dengan maksimal, kombinasikan pula dengan olahraga rutin setidaknya 30 menit setiap hari.
5. Mengendalikan kadar gula darah
Labu siam mengandung kalium, yaitu mineral yang diketahui bermanfaat untuk merangsang produksi insulin di dalam tubuh. Insulin berperan dalam pengaturan kadar gula darah. Oleh karena itu, labu siam yang dikonsumsi dalam jumlah cukup dapat mengendalikan kadar gula darah tetap stabil.
6. Mencegah penumpukan lemak di hati
Penelitian menunjukkan bahwa labu siam mampu mencegah penumpukan lemak di organ hati. Hal ini diketahui mampu menurunkan risiko terjadinya perlemakan hati. Dengan begitu, fungsi hati dapat bekerja maksimal.
7. Mencegah munculnya tanda penuaan dini
Kandungan vitamin C di dalam labu siam dapat merangsang produksi kolagen di dalam tubuh. Dengan terjaganya jumlah kolagen, kemunculan tanda penuaan dini, seperti kulit kusam, garis halus, dan keriput, dapat dicegah sehingga Anda akan tampak awet muda..
