Cara Membuat Puding Bola-Bola Susu: Manis dan Lembutnya Menu Buka Puasa
- ISTIMEWA
Cianjur –Cara Membuat Puding Bola-Bola Susu: Manis dan Lembutnya Menu Buka Puasa
Puding bola-bola susu adalah salah satu hidangan yang sangat digemari oleh banyak orang, terutama saat bulan Ramadan.
Rasanya yang manis, lembut, dan kenyal sangat cocok untuk dijadikan menu buka puasa.
Selain itu, puding bola-bola susu juga sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan.
puding bola-bola susu
- ISTIMEWA
Berikut ini adalah resep puding bola-bola susu yang bisa anda coba:
Bahan:
1. Bahan Bola-Bola Susu:
• 1 kaleng susu kental manis putih
• 100 gram tepung sagu
• 1/2 sdt vanili bubuk
• Pewarna makanan secukupnya (merah, kuning, hijau)
2. Bahan Puding:
• 1 bungkus agar-agar plain
• 600 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
3. Bahan Pelengkap:
• Saus vla vanila
Cara:
1. Bola-Bola Susu:
• Campurkan susu kental manis, tepung sagu, dan vanili bubuk dalam wadah. Aduk rata hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
• Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna makanan sesuai selera. Aduk rata.
• Ambil sedikit adonan, bulatkan hingga membentuk bola-bola kecil. Lakukan hingga semua adonan habis.
• Rebus bola-bola susu dalam air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Puding:
• Campurkan agar-agar, susu cair, gula pasir, dan garam dalam panci. Aduk rata.
• Masak adonan puding dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
• Matikan api, biarkan puding dingin.
3. Penyelesaian:
• Tuang puding ke dalam cetakan atau wadah.
• Masukkan bola-bola susu ke dalam puding secara merata.
• Biarkan puding hingga benar-benar dingin dan mengeras.
• Sajikan puding bola-bola susu dengan saus vla vanila.
Tips:
• Anda bisa menggunakan cetakan puding dengan berbagai bentuk sesuai selera.
• Agar bola-bola susu tidak lengket, anda bisa melumuri tangan dengan sedikit tepung sagu sebelum membentuknya.
• Untuk saus vla, anda bisa menggunakan saus vla instan atau membuatnya sendiri.
• Puding bola-bola susu akan lebih nikmat jika disajikan dingin.
Manfaat Puding Bola-Bola Susu:
Puding bola-bola susu mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti protein, kalsium, dan karbohidrat.
Hidangan ini dapat membantu mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Selain itu, puding bola-bola susu juga dapat menjadi sumber serat yang baik untuk pencernaan.
