Cara Memasak Ikan Dori Asam Manis Pakai Rempah Alami yang Bergizi, Tanpa Bau Amis

Cianjur –Salah satu makanan laut yang sangat bergizi, ikan dori asam manis sering memiliki bau amis yang tidak sedap. 

Baca Juga

Resep Infused Water untuk Berbagai Kebutuhan, Mudah Dibuat dan Menyegarkan

Jangan khawatir, karena ada cara menggunakan rempah alami untuk membuatnya menjadi lezat dan bebas bau amis. 

Berikut ini adalah resep dan cara membuatnya yang sederhana dan mudah dilakukan.

Baca Juga

Cara Alami Usir Kecoa dari Rumah Pakai Bahan Dapur Sehari-hari



Ikan dori yang lezat dam tak bau amis

Photo :

• istimewa

Bahan-bahan:

Baca Juga

Cara Mengobati Sariawan Secara Alami dengan Bahan Dapur yang Mudah Didapat

• 1 kg Ikan Dori fillet (dipotong kecil)

Bumbu Marinasi Ikan:

• Jeruk nipis (penghilang amis)

• 4 siung bawang putih (haluskan)

• 1 sdt Lada

• 1 sdt Garam

Bahan Tumisan:



Ikan dori yang lezat dam tak bau amis

Photo :

• istimewa

• 1 bawang bombang (diiris)

• 5 bawang merah (diiris)

• 3 bawang putih (geprek cincang)

• 3 sdm Saos Tiram

• 3 sdm Minyak Wijen

• 2 buah Tomat (haluskan)

• 1 wortel (potong memanjang)

• 1 nanas madu (potong dadu)

• 2 cabe iris (bisa ditambahkan)

• Wijen tabur (optional)

• Garam

• Gula merah

Bahan Tepung:

• 10 sdm Tepung terigu

• 2 sdm Tepung Beras

• 3 sdm Tepung Maizena

• 1 sdt Lada bubuk

• 1 sdt Baking powder

• 1 sdt garam

Cara Membuat

1. Marinasi ikan dori dengan bumbu marinasi selama sekitar lima belas menit. 

2. Campurkan semua bahan bumbu tepung. 

3. Goreng ikan dori dengan mencelupkan ikan ke dalam bumbu tepung. 

4. Tumis bawang putih hingga layu, kemudian masukkan bahan tumis lainnya. 

5. Campurkan bumbu tumis dengan ikan dori yang sudah digoreng. 

6. Jangan tinggalkan bumbu tumis tersisa dan gunakan sebagai saos.

Nah, itulah resep memasak ikan dori asam manis dengan rempah alami dijamin tanpa bau amis sedikit pun.