Beginilah Pembuatan Tahu Bulat dengan Lapisan Tepung Crispy di Luar!

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

Persiapkan Tahu: Tiriskan tahu dan potong menjadi bentuk kotak atau bulat sesuai selera. Anda bisa menghancurkannya sedikit untuk memberikan tekstur yang lebih rapuh di dalamnya.

Buat Adonan Tepung: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur dan sedikit air, aduk sampai membentuk adonan yang kental. Pastikan adonan tidak terlalu cair agar bisa menempel dengan baik pada tahu.

Balur Tahu: Ambil potongan tahu, lalu celupkan ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.

Panaskan Minyak: Panaskan minyak yang cukup banyak di wajan dengan api sedang.

Goreng Tahu: Setelah minyak panas, masukkan tahu yang sudah dibalut adonan tepung ke dalam minyak. Goreng hingga tahu berwarna kuning keemasan dan teksturnya menjadi renyah. Angkat dan tiriskan.

Halaman Selanjutnya

Sajikan: Sajikan tahu bulat selagi panas. Bisa dinikmati begitu saja atau dengan sambal kacang atau saus favorit.