Lembutnya Mochi Isi Kacang: Ide Jualan Buka Puasa yang Laris Manis

Maizena sangrai

Cara:

Buat isian: campurkan semua bahan isi, lalu blender kasar. Bentuk bulat2 kecil.

Buat kulit: campurkan Bianca Mochi Premix, dan gula pasir, lalu tuang air.

Bagi beberapa bagian, masing2 diberi warna/ perisa berbeda.

Gunakan wadah tahan panas yg dioles dengan mentega putih, lalu kukus adonan mochi selama 25-30 menit, hingga transparan (matang).

Hangat, kocok adonan dengan mixer speed rendah, supaya kalis. Lalu bagi kecil2 adonan dengan menggunakan sendok.