Tips Membuat Tahu Walek Kriuk dengan Isian Daging Ayam yang Lezat

Tahu Walek
Tahu Walek
Sumber :
  • Istimewa

Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

Haluskan bawang putih, kemudian campurkan dengan ayam giling, telur, tepung terigu, kecap manis, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

Ambil tahu yang sudah dipotong-potong, kemudian isi bagian dalamnya dengan campuran adonan tersebut. Pastikan isian merata di dalam tahu.

Setelah semua tahu terisi, rapatkan kembali dan padatkan agar adonan tidak mudah keluar saat digoreng.

Panaskan minyak di wajan. Goreng tahu walek dengan api sedang hingga warnanya kecokelatan dan tahu menjadi crispy.

Angkat dan tiriskan.