Tahu Tek Ala Surabaya: Sejarah, Keunikan, dan Cara Membuatnya

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat tahu tek ala Surabaya.

Bahan-bahan:

2 buah tahu putih, potong kotak-kotak dan goreng hingga kecokelatan

1 buah kentang, rebus dan potong dadu

2 butir telur rebus, potong-potong

100 gram taoge, seduh air panas

1 batang seledri, iris tipis (untuk taburan)