Terong Ungu:Sayuran dengan Kandungan Nutrisi yang Menyehatkan Tubuh

7. Menjaga Kesehatan Otak

Nasunin dalam terong membantu melindungi sel otak dari kerusakan oksidatif dan meningkatkan fungsi kognitif.

Terong bisa dikonsumsi dalam berbagai cara, seperti ditumis, dipanggang, atau dijadikan lalapan. Namun, sebaiknya diolah tanpa terlalu banyak minyak agar tetap sehat.