Kalian Harus Tahu Makanan Khas Sunda, Ternyata Sampai Viral Sampai Hari Ini!

Cianjur –Masakan Sunda mencakup berbagai masakan daerah dari Jawa Barat. Sangat populer dan mempunyai potensi besar sebagai peluang bisnis yang menjanjikan.

Masakan Sunda yang terkenal dengan cita rasa khas dan variasinya yang beragam, menawarkan daya tarik tersendiri baik bagi wisatawan maupun warga sekitar.

Jika Anda sedang mencari inspirasi untuk memulai bisnis kuliner, artikel ini akan mengupas sederet masakan tradisional Sunda yang bisa memberikan peluang bisnis yang menguntungkan. Jangan menunggu lebih lama lagi cobalah!

Masakan Tradisional Sunda Yang Bisa Hadirkan Peluang Bisnis

1. Seblak

Seblak adalah makanan khas Sunda yang lagi viral belakangan ini. Seblak terbuat dari kerupuk basah yang memiliki beragam isian seperti bakso, telur, dan sayuran. Citarasa khas pedas yang dibuat dari bumbu rempah ini banyak dicari. Apalagi dengan viralnya seblak Rafael yang saat ini banyak jadi konten di media sosial. Seblak diprediksi memiliki peluang besar untuk bisnis kuliner hingga tahun-tahun mendatang. 

2. Surabi 

Surabi atau serabi juga jadi salah satu makanan khas Sunda yang banyak digemari. Serabi mungkin banyak ditemukan di daerah selain Jawa Barat. Namun, surabi Bandung bisa dibilang paling terkenal dari serabi daerah lain di Indonesia. Surabi Bandung menjadi salah satu cemilan paling hits yang banyak dicari.

Anda bisa berkreasi dengan berbagai macam rasa dan topping untuk jualan surabi. Mulai dari yang manis, asin sampai pedas. Meskipun kuliner tradisional ini murah, tetapi punya peminatnya banyak dan selalu bertambah.

3. Nasi timbel

Salah satu makanan khas Sunda yang populer dan terkenal lezat adalah nasi timbel. Nasi timbel adalah nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan disajikan dengan daging atau ikan, tahu, tempe, sambal dan lalapan. Makanan tradisional yang sederhana, namun sangat otentik. Nasi timbel sangat legendaris di Jawa Barat sehingga banyak orang akan datang dan mencari kuliner satu ini. 

4. Tahu susu lembang

Tahu susu lembang juga merupakan salah satu makanan khas Sunda, yang sedang viral, khususnya di Bandung. Banyak yang menjadikan tahu susu ini sebagai oleh-oleh. Kualitas tahu susu lembang berbeda dengan tahu jenis lain. Teksturnya sangat lembut dan rasanya gurih. Penjualnya pun masih terbilang sedikit bila dibandingkan jenis makanan khas Sunda lainnya. Anda yang memilih bisnis kuliner ini memiliki kesempatan yang terbuka lebar.

5. Mie kocok 

Mie kocok adalah makanan khas Sunda yang selalu dicari oleh para pengunjung yang datang ke Bandung. Kuliner ini memiliki cita rasa yang lezat dengan kuah kaldunya yang gurih. Dilengkapi dengan isian seperti mie kuning gepeng, potongan kikil, sumsum serta irisan daun seledri dan bawang goreng membuat semua orang tergoda dengan kenikmatannya. 

Usaha kuliner mie kocok bisa menjadi bisnis yang menjanjikan. Meskipun ada banyak penjual mie kocok, tetapi jika Anda dapat memberikan rasa dan pengalaman yang berbeda kepada pengunjung, pasti usaha Anda mampu bersaing.

6. Sate maranggi

Selain mie kocok, makanan khas Sunda lainnya yang memiliki potensi sebagai peluang usaha adalah sate maranggi. Sate maranggi terbuat dari daging sapi yang dipotong tipis dan ditusuk pada bambu, kemudian dibakar hingga matang. 

Sate maranggi selalu dicari penggemar kuliner karena memiliki cita rasa yang gurih dan diberi bumbu yang khas. Anda bisa coba menjalankan usaha warung sate maranggi yang menawarkan pilihan daging sapi dan bumbu yang berbeda. Dengan kelezatan sate maranggi yang menjadi favorit banyak orang, ini dapat menjadi peluang usaha yang menjanjikan.

7. Karedok

Karedok adalah salah satu makanan khas Sunda berbahan dasar sayuran. Selain lezat, makanan ini juga sehat. Karedok disajikan dari sayuran yang mentah dengan taburan saus kacang dan kencur yang menjadi perpaduan unik. Sayur-sayuran yang digunakan untuk membuat karedok cukup beragam, seperti timun, tauge, kacang-kacangan, terong, kubis, dan beberapa jenis sayuran lainnya yang bisa ditambahkan sesuai selera.

8. Peuyeum

Tidak hanya tahu susu dan surabi, jajanan khas Sunda satu ini juga banyak dicari. Peuyeum merupakan makanan khas Sunda yang populer dan memiliki potensi bisnis yang menjanjikan. Peuyeum atau tape singkong adalah makanan fermentasi singkong yang memiliki rasa manis dan lezat. Peuyeum dapat diolah menjadi berbagai olahan seperti peuyeum goreng, peuyeum basah, atau peuyeum tape. Anda bisa menambahkan kreativitas tersendiri dalam mengolah peuyeum sehingga dapat menarik minat pelanggan yang menyukai makanan tradisional.

9. Nasi tutug oncom

Makanan khas Sunda satu ini juga cukup unik dan punya peminat tersendiri. Nasi tutug oncom merupakan sajian nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau oncom bakar. Nasi tutug oncom bisa disajikan bersama berbagai macam lauk seperti tahu dan tempe goreng, ayam goreng, lalapan sayur, dan sambal terasi.

10. Soto mie

Soto mie merupakan makanan khas Sunda dari daerah Bogor, Jawa Barat. Soto mie disajikan dengan berbagai isian yang terdiri dari mie kuning, potongan daging, potongan risol, dan irisan kol. Kaldu atau kuahnya khas dengan warna kuning karena dimasak dengan bumbu halus yang ditambah kunyit bakar. Soto mie biasa disajikan bersama nasi putih atau lontong. Kelezatannya makin lengkap dengan perasan jeruk limau, taburan bawang daun, seledri, kerupuk dan sambal.