Gethuk Manis Gurih Cita Rasa Tradisional Memanjakan Lidah

Kukus singkong hingga benar-benar empuk.

Angkat lalu haluskan singkong selagi hangat.

Sisihkan.

Selanjutnya dalam wadah, campur gula pasir, kelapa parut kasar, dan garam. Aduk rata hingga gula larut.

Campur singkong yang telah dihaluskan, campuran gula, dan pewarna hijau atau pewarna lainnya sesuai selera. Aduk hingga rata. (jika ingin membuat resep getuk lindri warna warni atau getuk pelangi, caranya bagi adonan menjadi bagian lalu tetesi pewarna makanan berwarna-warni secukupnya sesuai selera).

Giling adonan getuk dengan alat penggiling khusus untuk getuk lindri, gulung lalu potong-potong gethuk, sisihkan.

Sementara itu campur semua bahan taburan,lalu balut dan taburkan bersama gethuk.

Halaman Selanjutnya

Siap disajikan selagi hangat.