Orem-Orem: Kuliner Tradisional Malang dengan Rasa yang Tak Terlupakan

200 ml air matang

Cara Membuat:

1. Membuat Sambal Kacang:

Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng bersama dengan bawang putih, cabai merah, gula merah, garam, dan air asam jawa menggunakan cobek atau blender hingga halus.

Tambahkan air sedikit-sedikit hingga sambal kacang memiliki kekentalan yang pas, tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental.

2. Membuat Orem-Orem:

Rebus tempe dan tahu dalam air mendidih selama 5 menit, hingga agak empuk.

Halaman Selanjutnya

Tambahkan kacang panjang dan terong (jika menggunakan) ke dalam rebusan, masak hingga sayuran sedikit layu.