Resep Donat Bomboloni Empuk dan Mengembang, Bisa Dibuat di Rumah!
- yummy.co.id
- 30 gram margarin
- 1/4 sdt garam
Donat Mengembang
- yummy.co.id
Langkah pertama, campur tepung terigu, gula, ragi instan, dan susu cair, kemudian aduk menggunakan garpu hingga merata. Setelah itu, uleni dengan tangan sampai adonan terasa kalis.
Setelah adonan elastis, masukkan garam dan margarin, kemudian uleni lagi sampai semuanya tercampur dengan baik. Bagi adonan menjadi 12 bagian, bulatkan setiap bagian, dan diamkan selama 15 menit agar mengembang.
Untuk tahap berikutnya, gulingkan adonan ke dalam tepung dan pipihkan menggunakan telapak tangan. Setelah itu, letakkan adonan di atas kertas kue dan diamkan kembali selama 45 menit supaya adonan lebih mengembang.
Panaskan minyak dengan api kecil dan goreng adonan hingga matang merata. Setelah itu, angkat dan tiriskan donat. Diamkan sebentar agar tidak terlalu panas, lalu gulingkan donat dalam gula halus. Kamu juga bisa menambahkan topping favorit di bagian tengah donat, seperti selai atau coklat, sesuai selera.
