Bengkoang : Buah dengan Ragam Kandungan Nutrisi yang Bermanfaat
- Istimewa
Cianjur –Bengkoang (Pachyrhizus spp.) dikenal luas oleh masyarakat Indonesia sebagai campuran rujak. Selain rujak, bengkoang juga nikmat bila dikonsumsi secara langsung.
Terlepas dari rasanya yang menyegarkan karena banyak mengandung air, manfaat bengkoang untuk kesehatan cukup beragam karena kandungan nutrisinya.
Lantas apa saja sih manfaat bengkoang untuk kesehatan? Berikut uraiannya!
Buah bengkoang memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, antara lain:
Bengkoang
- Istimewa
Manfaat Buah Bengkoang Bagi Kesehatan
1. Mengandung Antioksidan: Buah bengkoang mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
2. Mengurangi Peradangan: Buah bengkoang memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan : Buah bengkoang mengandung vitamin C yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
4. Mengatur Gula Darah: Buah bengkoang dapat membantu mengatur gula darah karena mengandung serat yang dapat memperlambat penyerapan gula.
5. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung: Buah bengkoang mengandung kalium yang dapat membantu mengurangi tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
6. Membantu Mengatasi Sembelit: Buah bengkoang mengandung serat yang dapat membantu mengatasi sembelit dan memperlancar buang air besar.
7. Mengandung Vitamin dan Mineral : Buah bengkoang mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin B, dan mineral seperti kalium, magnesium, dan fosfor.
Cara Mengonsumsi Buah Bengkoang
1. Dimakan Langsung : Buah bengkoang dapat dimakan langsung sebagai buah segar.
2. Dijadikan Juice: Buah bengkoang dapat dijadikan juice dengan cara memblender buah bengkoang dengan air.
3. Ditambahkan dalam Salad: Buah bengkoang dapat ditambahkan dalam salad sebagai sumber serat dan vitamin.
4. Dijadikan Es Krim: Buah bengkoang dapat dijadikan es krim dengan cara memblender buah bengkoang dengan krim dan gula.
