Pepes Tahu Sehat: Pilihan Makanan Enak untuk Gaya Hidup Sehat

Cara Membuat Pepes Tahu

Campur tahu putih dengan bumbu yang telah dihaluskan, aduk sampai semua tercampur rata.

Masukan telur, santan dan irisan daun jeruk, aduk kembali sampai tercampur rata. Bagi adonan menjadi empat bagian. Siapkan dua lembar daun pisang, letakkan satu lembar daun salam dan masukkan satu bagian adonan diatas daun pisang. Beri batang serai dan cabai rawit hijau, bungkus dan bentuk menyerupai lontong lontong, lalu tutup dengan menggunakan lidi.

Kukus salama 30 menit samnai matang kemudian angkat.

Pepes tahu siap disajikan