Resep Donat Sederhana yang Lezat: Panduan Langkah demi Langkah untuk Membuat Donat Empuk di Rumah
- Istimewa
Cianjur –Donat, makanan yang tak hanya terkenal karena bentuknya yang unik dengan lubang di tengah, tetapi juga karena kelezatannya yang mampu memanjakan lidah.
Sejak pertama kali muncul di dunia kuliner, donat telah melintasi berbagai zaman dan budaya, menjadikannya salah satu camilan yang digemari di seluruh penjuru dunia.
Donat
- Istimewa
Dari donat klasik yang digoreng hingga varian modern dengan berbagai topping kreatif, donat selalu berhasil menghadirkan rasa kebahagiaan di setiap gigitan.
Lebih dari sekadar makanan, donat juga sering kali menjadi simbol kebersamaan seperti saat menikmati secangkir kopi di pagi hari atau saat berbagi dengan orang terdekat.
Dengan tekstur empuk dan rasa manis yang khas, donat tak hanya mengisi perut, tetapi juga memberi kenangan dan momen spesial yang tak terlupakan.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat donat cemilan yang lezat:
Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu serbaguna
5 gram ragi instan
50 gram gula pasir
1 butir telur
100 ml susu cair hangat
30 gram mentega
1/2 sendok teh garam
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
Aktifkan ragi: Campurkan susu cair hangat dan gula pasir dalam mangkuk. Taburkan ragi instan, aduk, lalu diamkan selama 5-10 menit hingga berbusa.
Adonan donat: Masukkan tepung terigu dan garam ke dalam mangkuk besar, buat lubang di tengahnya. Tuang campuran ragi, telur, dan mentega yang sudah dilelehkan ke dalamnya. Aduk hingga rata dan uleni adonan hingga kalis dan elastis (sekitar 10 menit).
Fermentasi: Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
Bentukkan donat: Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi bola-bola kecil. Lubangi tengahnya untuk membentuk donat. Diamkan selama 10-15 menit agar sedikit mengembang.
Menggoreng: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat satu per satu hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 2-3 menit per sisi. Angkat dan tiriskan.
Penyelesaian: Donat bisa diberi topping sesuai selera, seperti gula halus, coklat leleh, atau mesis.
Nikmati donat buatan sendiri yang enak!