Inilah Rahasia Lezatnya Sambal Pete: Sensasi Rasa yang Menggugah

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat dalam minyak panas hingga layu dan harum.

Setelah itu, angkat dan tiriskan. Kemudian haluskan semua bahan yang sudah digoreng bersama terasi bakar menggunakan cobek atau blender.

Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi.

Masukkan pete yang sudah dipotong-potong, aduk rata, dan masak selama beberapa menit hingga pete matang dan bumbu meresap.

Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata, masak sebentar hingga sambal terasa pas rasanya.

Angkat dan sambal pete siap disajikan.

Nikmati sambal pete ini dengan nasi hangat atau sebagai pelengkap lauk lainnya!